Любите ли вы готовить так, как люблю я? Или вы нервно вздрагиваете при одном воспоминании о кухне? И в одном, и в другом случае, нам есть что вам предложить. Очень сложно не запутаться в том разнообразии, которым пестрят сегодня книжные полки в магазинах. И не имеет значения, учились ли вы готовить по бабушкиной кулинарной книге, изданной в 74 году прошлого века, или впервые намереваетесь взять в руки поварешку. Угадать, что скрывается под красивой обложкой невозможно. Мы сделали это за вас – замечательная подборка кулинарных книг уже готова. Кулинарные книги серии “Гастроном”– это результат работы большой команды специалистов, проверяющих каждый из рецептов, перед тем, как он попадает в книгу. Готовить с пошаговыми фото-инструкциями сможет каждый, независимо от уровня подготовки. Книги разбиты по тематикам (мясо, рыба, специи, десерты, заготовки…) и странам (Италия, Грузия, Украина…) – можно легко выбрать именно то, что вам по душе. Неизменно высокое качество полиграфии и возможность делать свои пометки отличают книги этой серии.

Про мясо

Про мясо. Кулинарная книга ГастрономаФормат: 205х290 мм, 256 стр. Оформление:  Полноцветное издание, твердый переплёт, 2010 Тематика: кулинария 

Купить

“Путь к сердцу мужчины лежит через желудок” – гласит народная мудрость. А вот путь к желудку мужчины лежит через мясо – это показывает сама жизнь. Кто же из мужчин не любит мясо? А в этой замечательно книге речь идет только о нем во всем его разнообразии: говядина, телятина, баранина, свинина, дичь, субпродукты, что-то особенное (изюминка от “Гастронома”), на углях. Также в книге есть полезные советы по разделыванию мяса, секреты как правильно выбрать и хранить этот замечательный продукт. Очень полная подборка рецептов, которая удовлетворит и новичка, и искушенного гурмана. Книга “Про мясо” будет отличным подарком как женщине, так и мужчине.

Французская домашняя кухня

Французская домашняя кухня. Кулинарная книга Гастронома Формат: 205х290 мм, 256 стр. Оформление:  Полноцветное издание, твердый переплёт, 2010 Тематикакулинария 

Купить

Франция. Champs-Élysées, tour Eiffel, романтика, аромат изысканности и утонченная кухня. Каждый, кто хоть раз побывал во Франции, знает, что ресторан “Максим” один и бывает в нем далеко не каждый француз. Но зато они любят маленькие уютные Brasserie, в которых подают домашнюю еду. “Французская домашняя кухня” вполне могла бы быть основной книгой на кухне такого ресторанчика. Здесь собраны простые и доступные по исполнению блюда, некоторые из которых адаптированы под наш рынок. Соусы, без которых не обходится ни один французский повар, салаты, супы, основные блюда, десерты. Изюминкой этой книги стала уютная “Зимняя кухня”. Опытные кулинары найдут здесь всемирно известные классические рецепты. Теперь вы легко сможете устроить soirée в компании друзей или ужин при свечах tête à tête. Замечательный подарок для любой хозяйки.

Про праздники

Про праздники. Кулинарная книга Гастронома Формат: 205х290 мм, 256 стр. Оформление:  Полноцветное издание, твердый переплёт, 2010 Тематикакулинария 

Купить

Умеете ли вы устраивать праздники? Хорошим подспорьем станет для вас книга “Про праздники”. Здесь собраны разнообразные рецепты как для девичьих посиделок, так и для банкетов. Некоторые рецепты отличаются довольно высоким уровнем сложности (такие как фаршированная птица), что и понятно, но и начинающие смогут удивить гостей изысканными угощениями. Закуски, салаты, основные блюда и десерты на любой вкус ждут вас на страницах праздничного Гастронома. Большое внимание уделено оформлению праздничного стола и блюд. С этой книгой ваш праздник станет незабываемым. Книга “Про праздники” станет великолепным подарком для гостеприимной хозяйки.

Share on Facebook 0 комм.

Кто же не знает Джейми Оливера! Обаятельный “Голый повар” (Naked Chef), как он сам себя называет, автор десятка кулинарных книг и многочисленных телешоу. Он стоит во главе сети модных ресторанов “Пятнадцать”, проводит мастер-классы, ведет социальные программы по обучению школьников здоровому питанию и при этом много путешествует, расширяя географию своих кулинарных шедевров. Основной посыл Джейми – тратить минимум времени, усилий и средств на приготовление красивой, полезной и вкусной еды. Он готовит вкусную еду ради вкусной еды. И приглашает вас присоединиться к нему.

Все его книги наполнены информацией о том, что нужно делать, почему и как исправить ситуацию, если что-то пошло не так. Он непринужденно сыплет секретами, как из рога изобилия, чтобы ваш стол был лучшим. Что же еще нужно говорить о нем, если некоторые раскрученные теледивы (не будем показывать пальцами) “таскают” его рецепты, выдавая за свои 🙂

Кухня Джейми

Кухня Джейми

Формат: 189х246 мм, 336 стр

Оформление:  Полноцветное издание, твердый ламинированный переплёт, 2007

Тематика: кулинария

Купить

Хулиганское фото на обложке полностью соответствует духу этого волшебника. Он живет с удовольствием и рассказывает как это привнести и в вашу жизнь. “Кухню Джейми” можно рекомендовать как новичкам, так и уверенным пользователям ножа и скалки. Много секретов и кулинарных приемов, которые будут полезны каждому – от того, как правильно выбрать кухонный инвентарь, до способа очистки томатов от кожуры. Что такое припускание, чем оно отличается от варки и чем оно может быть полезно. Что можно приготовить на пару и в конвертах. Как и что тушить, жарить, запекать, а что отправить на гриль. И в завершении конечно же десерты – изысканные и доступные.

Простые в исполнении рецепты, пошаговые фото-рецепты там, где это необходимо, много английского юмора и массу кулинарных “фишек” приготовил для вас Джейми.

 

Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа

Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа

Формат: 189х246 мм, 360 стр

Оформление:  Полноцветное издание, твердый переплёт, 2010

Тематикакулинария

Купить

Этот обаятельный повар обязательно поможет вам освоиться на кухне, даже если вы путаете духовку с шумовкой. Требуемый уровень подготовки для Министерства питания -10. Он все расскажет с самого начала и доведет до накрытого стола.

Джейми поделится секретами с чего начать, расскажет о воке и с чем его едят  что и как в нем готовят, расширит ваш кулинарный запас салатами, супами, научит готовить жаркое и рагу, мясо и рыбу превратит в шедевры на вашем столе, покажет как сделать из овощей настоящий деликатес, легкие и приятные идеи для завтраков завершат боевое крещение. А контрольным залпом вашего успеха станут предложенные им десерты.

Идеальный подарок для молодых (и не очень) хозяек, которые боятся кухни. Вместе с Джейми кухня станет вашим сообщником, а не врагом.

Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция

Вместе с Джейми

Формат: 189х246 мм, 360 стр

Оформление:  Полноцветное издание, твердый переплёт, 2011

Тематикакулинария

Купить

У Оливера есть для вас замечательная идея как можно путешествовать каждый уик-энд, не выходя из дома. Секрет прост – кулинарные путешествия вместе с Джейми. Книга разбита на страны, по которым путешествовал автор. “Вместе с Джейми” своего рода кулинарные путевые заметки. Автор рассказывает о стране, кулинарных обычаях и особенностях. Причем рассказывает о секретах и любимых рецептах не всей страны, а именно тех мест, где он путешествовал. Наряду с более-менее знакомыми европейскими кухнями, Джейми предлагает рискнуть и открыть для себя кусочек Скандинавии и Африки. Все неожиданно и очень вкусно

В каждой главе есть секреты национальной кухни, множество фотографий и инструкция по приготовлению.

Для многих ингредиентов, нераспространенных за пределами данной страны, Джейми предлагает альтернативные варианты. Удивите своих друзей и близких кулинарными путешествиями!

Если большинство книг Оливера не требуют вообще никакой подготовки, то путешествие Вместе с Джейми советую тем, кто уже немного освоился с ролью кулинара и тем, кого не страшат поставленные задачи.

Share on Facebook 0 комм.

Рубрики

Ссылки

Архивы

  1. Недавнее:
  2. Обзоры
  3. Комментарии

архивы

метки